世界三大饮料之一的咖啡，除了猫屎咖啡外你知道还有一个什么屎？

咖啡（英文：）是一种由咖啡豆经烘焙、研磨后制成的饮料，作为世界三大饮料之一，是与可可、茶一起风靡全球的主要饮料。

咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小乔木。我们日常喝到的咖啡，是由咖啡豆和各种炊具制成的。咖啡豆是指咖啡树果实里面的果仁，再经过适当的方法烘焙而成。一杯标准的咖啡，不应该有苦涩的味道。一个合格的咖啡师在制作咖啡时，会严格执行每一个步骤，端到客人面前的咖啡，在口感上会有不同程度的甜度、酸度、香气或干净度。

著名经典咖啡

麝香猫咖啡

麝香猫咖啡，又称猫屎咖啡，是由麝香猫吃掉咖啡豆后，将咖啡豆完整地排泄出来，人们从它们的粪便中提取咖啡豆，然后加工而成。

大象屎咖啡

象粪咖啡，又称“黑象牙”咖啡豆，是由亚洲象“自然萃取”的，咖啡豆在大象胃的消化过程中被酶分解。

蓝山咖啡

蓝山咖啡是采用牙买加蓝山地区出产的咖啡豆酿造的咖啡，按等级分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山位于牙买加境内。

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡是一种埃塞俄比亚咖啡，具有花香、热带水果味和浓郁的甜味。

世界三大饮料

可可

可可（学名：cacao L.）为梧桐科、可可属的常绿乔木，高达12米，树冠茂盛；树皮厚，深灰褐色；叶

咖啡

咖啡（英文： ）是一种由咖啡豆经烘焙、研磨而成的饮料，作为世界三大饮料之一，与可可、茶一起风靡全球。

茶

茶树，学名：（L.）O. Ktze.，灌木或小乔木，幼枝无毛。叶革质，长圆形或

【中文名】咖啡

【外文名】

【咖啡树原产地】埃塞俄比亚

【功效】提神醒脑

【适用范围】朋友聚会，加班，聊天喝酒等。

【种类】速溶咖啡、拿铁、美式咖啡、摩卡等。

【成分】咖啡因

【副作用】头痛、睡眠障碍、骨骼

【混合】 牛奶、糖、红糖

【主产区】巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等。1898年首次引入我国种植，在海南文昌麦浩镇有栽培。我国云南、海南均有产。

发展历史

“咖啡”一词源于阿拉伯语“قهوة”，意为“植物饮料”。全球人民对咖啡的喜爱与日俱增，随之而来的“咖啡文化”充斥着生活的每时每刻，无论是在家中、办公室，还是在各种社交场合，人们都在啜饮咖啡，咖啡也逐渐与时尚、现代生活、工作、休闲娱乐联系在一起。

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年前，一位牧羊人发现他的羊吃了一种植物后变得非常兴奋和活跃，从而发现了咖啡。还有一种说法是，一场山火不小心烧毁了一片咖啡林，烘焙咖啡的香气引起了附近居民的注意。

当地的土著人常常把咖啡树的果实磨碎，和动物油脂混合，揉成许多球形的小球，这些土著部落的人们把这些咖啡球视为珍贵的食物，专门供给即将出征的士兵。直到11世纪左右，人们才开始把咖啡煮成饮料。13世纪，埃塞俄比亚军队入侵也门，把咖啡带入阿拉伯世界。由于伊斯兰教禁止信徒饮酒，一些宗教人士认为这种饮料刺激神经，违背教义，曾一度禁止和关闭咖啡馆，但埃及苏丹认为咖啡并不违背教义，便解除了禁令，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行起来。咖啡一词来源于阿拉伯语“قهوة（qahwa）”，意为“植物饮料”，后来传到土耳其，成为欧洲语言中该词的来源。咖啡的种植和生产方法也被阿拉伯人不断改进，逐渐完善。

世界上第一杯咖啡来自阿拉伯

15世纪以前，咖啡的种植和生产一直被阿拉伯人垄断，当时主要用于医药和宗教，医生和僧侣们都承认咖啡有提神醒脑、健胃强身、止血等功效。15世纪初，文献开始记载咖啡的使用，这一时期咖啡被纳入宗教仪式，同时咖啡也被民间作为日常饮品，由于伊斯兰教严禁饮酒，咖啡成为当时重要的社交饮品。

1683年，土耳其军队围攻维也纳，失败后撤退时，有人在土耳其军队的军营里发现了一袋黑色的种子，没人知道那是什么。一位曾在土耳其居住过的波兰人拿着这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡馆。

16世纪末，咖啡通过威尼斯商人与海上霸主荷兰人的贸易，以“伊斯兰酒”之名传入欧洲。很快，这种充满东方神秘色彩、口感醇厚、香气迷人的黑色饮料便引来了贵族绅士们的争相抢购，咖啡的价值也随之水涨船高，甚至产生了“黑色黄金”的称号。当时贵族们流行在特殊的日子互相赠送咖啡豆以示欢庆，或给许久未见的亲朋好友送上一份，寓意口袋里有钱、祝贺好运，同时也是身份地位的象征。而在随后动荡的大航海时代，通过海上运输的传播，“黑色黄金”被纳入了世界各地的咖啡生产和消费之中。

咖啡种子

相传公元1600年，一些天主教徒认为咖啡是“魔鬼的饮料”，并敦促教皇克莱门特八世禁止这种饮料。然而，教皇品尝后认为咖啡可以饮用并给予祝福，咖啡便逐渐在欧洲流行起来。

直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，获得了几株咖啡幼苗，并成功地将其种植在印度尼西亚。1727年，荷属圭亚那一位外交官的妻子将几颗咖啡种子送给了一位在巴西的西班牙人，后者在巴西尝试种植，取得了良好的效果。巴西的气候非常适合咖啡生长，咖啡从此在南美洲迅速传播开来。由于大量生产而价格下跌的咖啡开始成为欧洲人的重要饮品。

分类

常见的咖啡品种有三种：阿拉比卡咖啡、罗布斯塔咖啡和利比里亚咖啡。

麦豪咖啡的利比里亚咖啡、罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡品种

阿拉比卡咖啡最适合在高海拔地区生长，这种咖啡的风味比其他咖啡细腻得多。这种咖啡的咖啡因含量仅占咖啡总重量的1%。其全球产量约为80-85%。

罗布斯塔咖啡口感醇厚，抗病虫害能力强，单株产量高，生长在低海拔地区，因能萃取出丰富稳定的油脂，多用于意大利拼配豆生产，全球产量约占15-20%。

利比瑞卡在我国极为稀少，仅在海南省文昌市麦浩镇少量种植。该地区于1898年首次从国外引进，至今仍保留着纯种利比瑞卡品种。该品种焦糖味浓郁，甜度强，菠萝蜜干香味更明显。由于产量低、浓度高，难以商品化，市场上几乎看不到其产品，全球产量约为1~2%。

购买指南

新鲜咖啡豆

无论什么咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。购买时，抓起一两颗咖啡豆，放在嘴里咀嚼，如果有清脆的声音，说明咖啡豆没有受潮，唇齿间留有余香的咖啡豆才是上等的。不过最好用手捏一下，感受一下是否扎实，千万不要买空壳的咖啡。

刚烘焙好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用时间是烘焙后一周，此时的咖啡最新鲜，香气和口感也最好。

另外，咖啡豆的风味也是要考虑的因素之一。在选购咖啡豆时，行家不一定会看豆子的大小，咖啡豆在外观上可能会有大小差异，例如埃塞俄比亚豆的大小就有所不同，这很正常。其次是颜色，日晒豆，不管是生豆还是熟豆，都会有颜色上的差异，这很正常。不要片面解读书本或资料中的肤浅观点，将所有咖啡豆一概而论。相对而言，中深烘焙的咖啡豆比浅烘焙的咖啡豆更容易出油，而浅烘焙的咖啡豆则不出油或出油量很少。总之，选购咖啡时，要注意它的新鲜度、香气、陈味。

中国发展

自1898年咖啡引入中国海南文昌麦浩镇以来，已过去百余年，咖啡进入了快速发展时期。

2014年3月下旬，占中国咖啡种植面积和产量99%以上的云南省咖啡采摘季即将结束。受国际市场影响，经过两年多的“价格寒冬”，咖啡豆收购价在2014年一路飙升，由原来的每公斤13元人民币上涨至25元人民币。

虽然价格大涨提振了市场信心，但2013-2014季中国咖啡产量却从上一季的8万吨下滑至不足6万吨。在大型咖啡品牌和本土品牌缺位的情况下，减产压力让中国咖啡产业更渴望从原料产区“突围”。

调查统计显示，云南咖啡种植面积由2008年的30多万亩发展到2014年的140多万亩，产量由3万吨左右增长到2013年的8万多吨，占中国咖啡种植面积和产量的99%以上，成为中国最大的咖啡产区。

据咖啡业内人士介绍，纵观云南咖啡近20年的价格走势，每10年有一个价格周期，2010年云南咖啡价格曾达到41元/公斤，创下历史新高。2012年至2014年初，受国际咖啡期货价格下跌影响，价格一度跌至13元/公斤左右，咖啡种植业连续两年进入“价格寒冬”。

2014年1月底，随着国际咖啡期货价格的回升，云南咖啡价格也迅速上涨。“2月份，国际咖啡价格出现了20年来的最大单月涨幅，从1月28日的114美分/磅上涨到2月28日的180美分/磅。”

咖啡价格快速上涨的原因大概有三：第一，全球最大咖啡生产国巴西自2013年底以来遭遇干旱，预计会影响咖啡产量；第二，中南美洲部分咖啡生产国受到咖啡锈病影响，预计咖啡产量将减少；第三，咖啡期货长期低迷，咖啡期货投机者有意抬高咖啡价格，激活咖啡期货市场。

“2014年的咖啡采摘季已经接近尾声，但全省咖啡产量仍然不足6万吨，普洱咖啡产量也比2013年下降了至少三成。”尽管收购价飞涨，但咖啡产量的大幅下降还是给我国咖啡种植业蒙上了一层阴影。

2014年起，雀巢、星巴克、咖啡磨坊等纷纷加大在云南原料产区的开拓力度，云南小粒咖啡也已销往欧美、日本、韩国等20多个国家和地区。但总体来看，云南咖啡产业尚处于起步阶段，行业“突围”前景不容乐观。

目前，我国咖啡深加工行业缺乏大型综合企业，本土咖啡品牌屈指可数，国内外市场份额较小，市场评价较低。

据网络调查显示，47%的网友喜欢速溶咖啡，而72%的网友最看重咖啡的口感。中国人喝咖啡的习惯始于上世纪90年代，如今很多城市人已经对咖啡产生了依赖。虽然我国每年的咖啡消费量只有20万吨，但人均消费量正以30%的速度增长，有望成为全球最具潜力的咖啡消费大国。

中国咖啡与咖啡饮料专业委员会副会长钟丽荣在接受采访时表示：“相比较而言，中国人饮用纯咖啡的比例并不高，他们通常会选择添加咖啡伴侣，或者直接饮用咖啡饮料。”《联合早报》针对中国市场咖啡消费者的调查结果如下：

选择咖啡参考因素比例

选择倾向

品尝

品牌

影响

价格

人口比例

72％

15％

8%

2%

咖啡习惯调查

选择倾向

经常喝咖啡

从不喝咖啡

速溶咖啡

现磨咖啡

对咖啡不挑剔

人口比例

65％

2%

47%

30％

23％

咖啡制作方法及设备使用

滴滤咖啡

德国人发明的冲泡方法。简单来说，将咖啡磨碎，放入漏斗中，加一层滤纸，倒入热水（理想水温在80℃至85℃之间），先倒入热水蒸20秒，然后以打圈的方式倒入热水，由于重力的作用，咖啡会从底部流出。咖啡的用量通常为7至10克粉，可以冲泡一杯约120ml的咖啡。

研磨程度：咖啡有像糖一样细小的颗粒

水粉比例：1:15-18.18（取决于个人口味、豆类种类和用途）

虹吸壶 ()

咖啡厅最流行的咖啡冲泡方法之一。原理：当下层容器中的水温在酒精灯燃烧下达到92°C时，水流随咖啡粉被吸入上层容器，经过浸泡和搅拌后，冲泡出来的咖啡又回到原路。

研磨程度：比粉稍粗，接近特粗砂糖。

摩卡壶

摩卡壶的基本原理是利用加压热水快速通过咖啡粉，萃取出咖啡液。第一台摩卡壶是由一位意大利人在1933年制造的，他的公司一直以生产这种咖啡壶而闻名。摩卡咖啡壶在欧洲很常用。

摩卡壶分为上下两部分，下部放入水，煮沸产生蒸汽压力；沸水上升，穿过盛有咖啡粉的滤壶；当咖啡流到上部时，关小火，温度过高，咖啡会有焦味。

使用注意事项：

1、水位：使用温水，水位应低于安全阀0.5厘米。当下锅压力过高时，安全阀会自动泄压，防止发生安全事故。如果水位高于安全阀，安全阀将无法正常工作。

2.咖啡粉：使用中细咖啡粉，填满粉斗。填满粉斗时，适当震动粉斗，使咖啡粉分布均匀。填满后，用手指轻按表面，使粉末更加密实。

皇家比利时咖啡壶 ( )

比利时咖啡壶融合了虹吸式咖啡壶和摩卡壶的特点，性能充满跷跷板乐趣，结合了火、蒸汽、压力、重力等几种自然力量，让比利时皇家咖啡壶的操作更加具有观赏性。

法国压榨机

法压壶是一种兼具泡茶功能的咖啡壶。原理：采用浸泡方式世界三大饮料之一的咖啡，除了猫屎咖啡外你知道还有一个什么屎？，通过水与咖啡粉的充分接触和浸泡，释放出咖啡的精华。适用咖啡：口味浓淡的咖啡粉。研磨度：粗颗粒。

缺点：由于金属滤网无法彻底过滤细粉，咖啡豆需要粗磨，咖啡粉颗粒变粗，导致大量内容无法萃取。长期浸泡会导致萃取过度，苦味、涩味、杂味冒出，咖啡口感略逊一筹。

电动咖啡机

市面上常见的咖啡机有美式滴滤咖啡机和意式蒸汽咖啡机。美式滴滤咖啡机的价格与虹吸壶相当，适合中度或深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口感偏苦。用电烧开水后再泡，这是最简单的黑咖啡冲煮方式，但因为是用开水冲煮，口感稍逊一筹。意式蒸汽咖啡机冲煮出来的咖啡味道更浓，温度也更高，口感比美式滴滤咖啡机冲煮出来的咖啡重一些。意式蒸汽咖啡壶是利用高压高温，让蒸汽快速通过咖啡粉，萃取出咖啡的机器。冲煮咖啡的最佳温度在90~98摄氏度之间，意式咖啡机的温控相当不错。家用的意式咖啡机往往带有奶泡嘴，可以制作卡布奇诺；也常常带有温杯功能。

饮用说明

如何使用咖啡杯

餐后喝的咖啡通常装在袖珍杯中。这种杯子的把手很小，无法插入手指。不过，即使使用较大的杯子，也不要将手指伸进把手中来握住杯子。正确的咖啡杯握法是用拇指和食指握住把手，然后拿起杯子。

如何给咖啡加糖

在咖啡中加入糖时，可以用咖啡匙舀起糖，直接加入杯中；也可以用糖钳将方糖夹在咖啡碟靠近自己的一侧，再用咖啡匙将方糖加入杯中。如果直接用糖钳或手将方糖放入杯中，有时咖啡可能会溅出，弄脏衣服或桌布。

如何使用咖啡勺

咖啡勺是专门用来搅拌咖啡的，所以喝咖啡时应该把它拿出来，不要用咖啡勺舀咖啡，要慢慢喝，更不要用咖啡勺碾碎杯中的糖块。

咖啡太热，无法冷却

如果咖啡太烫，可以用咖啡勺在杯中轻轻搅拌降温，或等其自然冷却后再饮用。试图用嘴巴去降温咖啡是非常不礼貌的行为。

如何使用杯子和碟子

咖啡的杯碟为特制，应置于饮者的前方或右方，杯柄朝向右方。饮咖啡时，可用右手握住咖啡杯的杯柄，左手轻轻托住咖啡碟，慢慢移至嘴边小口啜饮。不宜全手捧杯大口吞咽，也不宜弯腰端咖啡杯。饮咖啡时，不要发出任何声音。加咖啡时，不要将咖啡杯从咖啡碟上提起。

咖啡品尝方法

咖啡的味道浓淡有别，所以不能像喝茶或可乐那样，连续喝三四杯，适量以正式的咖啡杯为宜，80至100cc是普通咖啡的适量。有时候如果要连续喝三四杯，就得把咖啡冲淡，或加入大量牛奶。但还是要考虑生理需要的程度来增加或减少咖啡的浓度，也就是不至于让你觉得油腻或反胃。也可以在糖分含量上多做变化，让咖啡更美味。喝热咖啡是品尝美味咖啡的必要条件，即使在炎热的夏日喝热咖啡也无妨。

会议中的咖啡

当你邀请客人到家里喝咖啡时，作为主人，不要帮客人做，尤其是如果客人也是咖啡爱好者的话。让他们自己加牛奶或糖，这表示尊重客人的口味。因为他们在这方面很讲究。此外，你还应该精心为咖啡爱好者准备一杯冷开水，让客人在冷开水和咖啡之间交替品尝咖啡风味。

当你在朋友家喝咖啡时，不要客气。趁热喝就好。这是礼貌。但是，不要一下子喝完咖啡。慢慢地喝。如果你只是聊天，让咖啡冷却下来，你就浪费了主人的好意。

相关术语

口味：香气、酸度和浓度的整体印象。

酸度：高原咖啡所具有的强烈酸辣特性。这里的酸辣不同于苦味和酸味，与pH无关。它指的是一种清新活泼的品质，使咖啡能够起到提神醒脑、净化口感的作用。

咖啡的酸度并非pH值中的酸味或酸味，也不是进入胃中让人不舒服的酸味。在冲泡咖啡时，酸度的表现非常重要。在良好的条件和技巧下，可以发展出具有清爽酸度的特殊口味，这是优质咖啡的必要条件。

咖啡的酸味是一种活泼、明亮的味道，类似于品酒时对酸味的描述。如果咖啡豆缺乏酸味，就会失去活力，口感空洞、平淡，没有深度。酸味有很多不同的特征，比如来自也门和肯尼亚的咖啡豆，其酸味特征具有水果香气和类似红酒的质感。

醇度：喝完咖啡后留在舌头上的咖啡味道。醇度有淡、水、薄、中、高、油腻等多种，甚至有些印度尼西亚咖啡浓得像糖浆一样。

香气：咖啡调配后的气味和香气。用来描述气味的词语包括焦糖味、烤味、巧克力味、果味、草味、麦芽味等。

苦味：苦味是一种基本味觉，感觉部位位于舌根。深度烘焙的苦味是刻意营造的，但常见的苦味产生原因是咖啡粉太多、水太少。

寡淡：低地咖啡通常味道寡淡，没有味道。研磨不足或水太多的咖啡也会产生同样的寡淡效果。

咸味：如果咖啡在冲泡后过热，就会产生咸味。

【土香】：通常用来形容印尼咖啡的辛辣、泥土香气，并不是指咖啡豆上的泥土气味。

独特性：形容咖啡具有独特的香气和特殊风味，如花香、果香和香料的甜味。东非和印度尼西亚生产的咖啡通常具有此特征。

【芳香】：用来形容咖啡具有均衡的中等酸度。

温和（Mild）：用于描述一种具有和谐、细腻风味的咖啡，指除巴西咖啡以外的所有高地咖啡。

柔和：描述像印度尼西亚咖啡一样低酸的咖啡，也被描述为芳香或甜。

酸味：一种主要位于舌头后部的味觉，是轻度烘焙咖啡的特征。

辛辣：指让人联想到特定香料的味道或气味。

浓度：从技术角度来说，它描述的是好味道与坏味道的量，或指特定成品中咖啡与水的相对比例。

酒香：果酸味和柔滑的口感创造出独特的风味。肯尼亚咖啡是酒香的最佳典范。

另外：咖啡豆经过烘焙后才能变成可供研磨饮用的咖啡豆，一般分为轻度、中度、深度和超深度烘焙。咖啡的加工方式也会影响咖啡的风味、酸度和酒精度，主要有水洗法、半水洗法和自然干燥法三种。不同的地区、气候、咖啡豆种类等因素会采用不同的加工方式，不同方式加工的咖啡豆口感也会呈现出不同的风味。

饮用指南

医生提醒，空腹时不要喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是对胃溃疡患者。咖啡是一种饮料，应根据个人情况适量饮用。一般营养学强调均衡饮食，少吃辛辣食物。

另外值得注意的是，高血压患者在工作压力很大的时候，应避免饮用含咖啡因的饮料，因为咖啡中的咖啡因可能导致血压升高，如果与情绪紧张相结合，将产生危险的乘积效应。

不适合人群

患有高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或过量饮用咖啡会引发心血管疾病。

老年妇女——咖啡会降低钙质，引起骨质疏松。绝经后，女性每天需要的钙质是正常人的十倍。

有胃病的人——喝太多咖啡会使胃病恶化。

孕妇——喝太多咖啡可能会导致胎儿畸形或流产。

缺乏维生素B1的人——维生素B1能维持神经系统的平衡和稳定，而咖啡则对其有破坏作用。

癌症患者——正常人摄入过量咖啡因可能会导致癌症。

饮酒禁忌

记住，咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收量减少75%。茶和咖啡中的鞣酸可减少钙的吸收量。因此，最好在两餐之间饮用茶和咖啡。孕妇如果大量饮用含咖啡因的饮料和食物，会出现恶心、呕吐、头痛、心率加快等症状。咖啡因还能通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。许多医生认为，孕妇每天饮用1至2杯（每杯6至8盎司）咖啡、茶或碳酸饮料不会对胎儿产生影响。但为了谨慎起见，建议孕妇不要饮用含咖啡因的饮料。咖啡因会导致流产率增加，因此应饮用不含咖啡因的饮料。儿童不宜饮用咖啡。咖啡因可兴奋儿童的中枢神经系统，干扰其记忆力，并导致儿童多动症。浓茶、咖啡、碳酸饮料等也是引发消化性溃疡的危险因素，因此，有胃病的人不宜喝太多咖啡。咖啡饮料中含有咖啡因，容易引起耳鸣。咖啡不宜与布洛芬同服。布洛芬是常用的解热、镇痛、消炎药，对胃黏膜有刺激作用，而咖啡和可乐中的咖啡因也能刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。服用布洛芬后如果立即喝咖啡或可乐，会加重对胃黏膜的刺激。喝完咖啡后不宜立即吸烟，因为咖啡中的某些成分与香烟结合可产生致癌物质。

咖啡豆包含大约100种不同的物质，包括咖啡因，单酸，油和氮化合物。 ，加速心跳，增强骨骼肌力量，并缓解大脑和肌肉疲劳。

咖啡的缺点

1.习惯喝大量咖啡的人会出现症状，例如停止喝咖啡时的头痛，烦躁，肌肉张力和紧张感，服用咖啡因后症状会消失。

2.怀孕或母乳喂养的妇女应该适度喝咖啡，因为咖啡因可以穿透胎盘并进入母乳。

3.喝咖啡会在喝咖啡后的4个小时内引起精神兴奋，咖啡因会影响睡眠。

咖啡与健康

咖啡会影响您的健康吗？

咖啡是否影响健康是许多人非常关注的话题，科学家多年来一直在争论它。

在1970年代和1980年代，研究结果通常是负面的，广泛的媒体报道使人们对饮食中的咖啡因量感到不舒服。

在1990年代，由于更严格和准确的测试程序以及对其他方面的更多知识，例如饮酒，运动习惯和吸烟，这些研究能够阐明以前的研究中一些尚未解决的争议。

2017年10月27日，世界卫生组织的国际癌症研究机构发布了一份癌症的初步清单，供参考，咖啡因列入了3类癌症的清单。

咖啡成瘾问题

英格兰的一所大学邀请了300名志愿者参与研究。级别。

负责调查的学者说，人体的内部器官降低了腺苷（AG）的反应，而人们在喝咖啡后感到“刷新”的原因是因为咖啡因会阻止腺苷进入细胞，从而使人们的可能性较小，这也使人们感到昏昏欲睡。紧张，如果他们不喝咖啡。

喝咖啡会影响睡眠吗？

许多人因精神兴奋而无法在喝咖啡后睡觉。通常，这很难入睡。晚上失眠。

会导致钙损失吗？

随着人们越来越关注钙损失和骨质疏松症的问题，他们对咖啡的摄入量和骨质疏松症之间的关系也很困惑。用咖啡享用的切片或芝士蛋糕，不仅可以补充钙，而且还可以使咖啡更美味。

咖啡和美丽

没有研究表明，咖啡中的咖啡因和黑色素与皮肤衰老中的黑色素的增加具有绝对的关系，相反，咖啡因可以加速代谢，促进消化，改善便秘，并改善咖啡的效果。基本上，该理论是正确的，但是如果将糖和奶精添加到咖啡中，这种卡路里燃烧不会导致太多的体重，那么卡路里计算与体重减轻原理更加不一致。

咖啡是健身的好朋友

咖啡的另一个好处是，它可以增加您的能量，这可以帮助您更长，更有效地运动。